Blog de Data Loggers — Guías y Normativas Chile

El 40% de los Alimentos Producidos se Desperdicia: Cómo el Control de Temperatura Puede Cambiar Esa Cifra

Publicado por Jose Andueza en

El 40% de los Alimentos Producidos se Desperdicia: Cómo el Control de Temperatura Puede Cambiar Esa Cifra

2.500 millones de toneladas de alimentos desperdiciadas al año. Gran parte por mal control de temperatura en transporte y almacenamiento. El monitoreo continuo no es solo cumplimiento normativo — es una herramienta concreta de reducción de merma.

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Perfil Térmico: Qué es, Para Qué Sirve y Cómo se Realiza con Data Loggers

Publicado por Jose Andueza en

Perfil Térmico: Qué es, Para Qué Sirve y Cómo se Realiza con Data Loggers

Un horno que muestra 220°C puede tener zonas a 235°C y otras a 205°C. El panel de control no lo revela — el perfil térmico sí. Cómo se estudia el comportamiento real de la temperatura en procesos industriales y por qué es crítico para la calidad del producto.

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Alimentos Potencialmente Peligrosos (PHF/TCS): Qué Son y Cómo Controlarlos con Datos Reales

Publicado por Jose Andueza en

Alimentos Potencialmente Peligrosos (PHF/TCS): Qué Son y Cómo Controlarlos con Datos Reales

Los alimentos PHF no son más peligrosos por su sabor ni su apariencia — sino por su composición. Alta humedad, proteínas y pH moderado crean las condiciones ideales para que los patógenos se multipliquen. Cómo identificarlos y controlarlos con monitoreo continuo.

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Liofilización: Cómo Funciona y Cómo Validar el Proceso con Tecnología Precisa

Publicado por Jose Andueza en

Liofilización: Cómo Funciona y Cómo Validar el Proceso con Tecnología Precisa

La liofilización preserva productos sensibles al eliminar el agua en tres etapas controladas. Con el data logger LyoTemp, puedes monitorear y validar todo el proceso con precisión, asegurando estabilidad, calidad y cumplimiento normativo.

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Las 5 Características Clave del Titan S8: El Sistema de Adquisición de Datos Todo en Uno

Publicado por Jose Andueza en

Las 5 Características Clave del Titan S8: El Sistema de Adquisición de Datos Todo en Uno

El Titan S8 es un sistema de adquisición de datos avanzado que permite registrar temperatura, voltaje, corriente y más desde un solo equipo. Con ocho canales configurables, pantalla táctil, conectividad inalámbrica y hasta 5 millones de registros, es la herramienta ideal para profesionales que exigen precisión, velocidad y facilidad de uso.

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