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Estudios de Temperatura: ¿Qué es la Validación de Temperatura?

Publicado por Jose Andueza en

Estudios de Temperatura: ¿Qué es la Validación de Temperatura?

La validación de temperatura asegura que equipos y espacios mantengan condiciones térmicas estables y seguras. Usando data loggers como el HiTemp140 o Temp101A, puedes documentar y certificar que tus procesos cumplen con las normativas del sector.

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¿Qué son los alimentos TCS y cómo mantenerlos seguros?

Publicado por Jose Andueza en

¿Qué son los alimentos TCS y cómo mantenerlos seguros?

En la industria alimentaria, el término TCS hace referencia a los alimentos que requieren control de tiempo y temperatura para garantizar su seguridad (Time/Temperature Control for Safety, por sus siglas en inglés). Estos productos son especialmente vulnerables a la proliferación de bacterias si no se mantienen dentro de los rangos térmicos adecuados. ¿Qué alimentos se consideran TCS? Los alimentos TCS tienen ciertas características —como alto contenido de humedad, bajo nivel de acidez y abundancia de nutrientes— que los hacen propensos al crecimiento de microorganismos. Entre los ejemplos más comunes se encuentran: Lácteos y huevos Carnes, pescados y mariscos Legumbres y...

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Cómo Determinar la Vida Útil y Estabilidad de los Alimentos con Tecnología de Monitoreo

Publicado por Jose Andueza en

Cómo Determinar la Vida Útil y Estabilidad de los Alimentos con Tecnología de Monitoreo

Determinar la vida útil de los alimentos requiere pruebas precisas de temperatura y humedad. Con ayuda de data loggers, las empresas pueden validar la estabilidad de sus productos, cumplir con normas sanitarias y evitar riesgos de seguridad alimentaria, de forma eficiente y rentable

 

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Garantizando la Calidad en la Pasteurización con Tecnología de Monitoreo Precisa

Publicado por Jose Andueza en

Garantizando la Calidad en la Pasteurización con Tecnología de Monitoreo Precisa

El data logger MicroTemp de MadgeTech permite validar con precisión cada etapa del proceso de pasteurización. Gracias a su diseño compacto y sumergible, ofrece un monitoreo interno confiable, asegurando calidad, cumplimiento normativo y trazabilidad en la industria alimentaria y de bebidas.

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Mapeo de Temperatura en Climas Fríos: Clave para la Seguridad y Cumplimiento

Publicado por Jose Andueza en

Mapeo de Temperatura en Climas Fríos: Clave para la Seguridad y Cumplimiento

El mapeo de temperatura en condiciones invernales es esencial para garantizar el control térmico en industrias como la farmacéutica y alimentaria. Con tecnología como los data loggers de MadgeTech, es posible asegurar cumplimiento normativo, prevenir pérdidas y mantener la calidad del producto, incluso en los climas más extremos.

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