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News — inocuidad alimentaria
¿Qué son los Alimentos Potencialmente Peligrosos (PHF) y Cómo Controlarlos Eficazmente?
Publicado por Jose Andueza en
Los alimentos potencialmente peligrosos (PHFs) requieren un control estricto de temperatura para evitar riesgos sanitarios. Con data loggers MadgeTech, puedes monitorear cada etapa del proceso —desde la cocción hasta el almacenamiento— y asegurar el cumplimiento de tu plan HACCP.