News — monitoreo térmico
¿Qué son los Alimentos Potencialmente Peligrosos (PHF) y Cómo Controlarlos Eficazmente?
Publicado por Jose Andueza en

Los alimentos potencialmente peligrosos (PHFs) requieren un control estricto de temperatura para evitar riesgos sanitarios. Con data loggers MadgeTech, puedes monitorear cada etapa del proceso —desde la cocción hasta el almacenamiento— y asegurar el cumplimiento de tu plan HACCP.
- Etiquetas: alimentos potencialmente peligrosos, data logger, HACCP, inocuidad alimentaria, monitoreo térmico, PHF, seguridad alimentaria, TCS food
Garantizando la Calidad en la Pasteurización con Tecnología de Monitoreo Precisa
Publicado por Jose Andueza en

El data logger MicroTemp de MadgeTech permite validar con precisión cada etapa del proceso de pasteurización. Gracias a su diseño compacto y sumergible, ofrece un monitoreo interno confiable, asegurando calidad, cumplimiento normativo y trazabilidad en la industria alimentaria y de bebidas.