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Trazabilidad de Temperatura en Logística: Lo que el Cliente Final Ya Está Exigiendo
Publicado por Juan Pablo Andueza de la Fuente en
Un camión que mantiene temperatura correcta el 99% del trayecto pero no tiene registro de ese 1% restante, tiene el mismo valor probatorio que uno que falló. La diferencia entre ambos solo existe en los datos.
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