Blog de Data Loggers — Guías y Normativas Chile — cadena de frío

Más de 100 olas de calor en 2025. 17 entre octubre 2024 y enero 2025, contra solo 2 el año anterior. Un sistema de refrigeración diseñado para tolerar 32°C exteriores puede estar operando regularmente a 38-40°C que antes eran excepcionales. Los supuestos de diseño de hace una década ya no son válidos — y solo medir permite saberlo.

Un ELEAM gestiona los medicamentos de decenas de residentes simultáneamente — insulinas, anticoagulantes, biológicos de alto costo. La población adulta mayor tiene menor margen fisiológico de tolerancia a errores de tratamiento y menor capacidad de comunicar que algo no está funcionando. La escala institucional exige un estándar de cuidado que el hogar particular no requiere.

El refrigerador de la farmacia central tiene los mejores equipos y mayor supervisión. El refrigerador de stock de piso en la unidad clínica, gestionado por personal sin formación farmacéutica y sin el mismo mantenimiento, es frecuentemente el eslabón más vulnerable de toda la cadena — y el que menos frecuentemente se audita.

Una vacuna que perdió la cadena de frío no tiene señal visible de advertencia. El vial se ve igual. Pero los antígenos pueden haberse degradado — y el animal vacunado queda vulnerable. Sin registros de temperatura, el veterinario no puede demostrar que cumplió con sus obligaciones ante el SAG ni ante el propietario.

El 25 de febrero de 2025, Chile vivió el apagón más grave en 15 años. Más de 8 millones de hogares sin electricidad. Farmacias, clínicas y restaurantes con cadena de frío interrumpida. Sin datos de temperatura durante el corte, nadie pudo saber exactamente qué se perdió — ni respaldarlo ante el SERNAC.