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Acuicultura en Chile: La Temperatura del Agua que Decide entre un Ciclo Productivo Exitoso y una Mortalidad Masiva
Publicado por Juan Pablo Andueza de la Fuente en
Por encima de 18°C sostenidos, el salmón entra en estrés térmico y se vuelve altamente susceptible a SRS — la principal causa de mortalidad en la salmonicultura chilena. El evento de FAN de 2016, asociado a anomalías de temperatura oceánica, generó pérdidas de más de USD $800 millones en la industria.
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